ハツカ石温泉 石打ユングパルナス | 日記 | 季節限定の新潟の地酒（ひやおろし）を取り揃えました♪

10月1日季節限定酒販売開始！！ 季節限定の新潟の地酒（ひやおろし）を取り揃えました♪ 【ひやおろしとは】 一度も火入れしていない夏の生酒に対し冬にしぼられた新酒の鮮度や味が
劣化しないように春先に一度火入れ（加熱殺菌）したものを大桶に貯蔵
したまま一夏を超し、２度目の加熱殺菌をしない「冷や」を大桶から
樽に「卸し」出荷する醸造法の意味を込めて「ひやおろし」と名付づけ
られたお酒です。
暑い夏、涼しい温度で保たれた酒蔵で眠り熟成を深めながら秋の訪れで
目覚めることから秋にピッタリの穏やかで落ち着いた香り、舌触りは
滑らかなのに濃厚なとろみが特徴です。 大変お得な宿泊プランもございます。